O Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSAN) de Guarulhos realizou, em celebração ao Dia Mundial da Alimentação, ações ao longo do mês de outubro com o objetivo de chamar a atenção dos diversos públicos para a questão da segurança alimentar e nutricional e o direito humano à alimentação adequada e saudável.
As conselheiras Sandra Teresa Gonçalves Tomaz e Cacilda Cardozo Coutinho, representantes e nutricionistas da instituição Núcleo Batuíra Serviço de Promoção da Família, realizaram, com o apoio de Ana Flávia Duarte Miranda, estagiária do curso de Nutrição, palestra sobre alimentação saudável e o consumo de açúcar, destacando o lema “desembale menos e descasque mais” e comparando as calorias dos alimentos por meio dos rótulos. Foram entregues informes sobre os malefícios do consumo de açúcar e sugestões de cardápio saudável. A ação ocorreu no refeitório da referida instituição, sendo o público-alvo seus colaboradores. A intenção é de que os participantes multipliquem o conhecimento com familiares, amigos e conhecidos.
Na segunda ação, as conselheiras Bruna Maira Carvalho e Luara dos Santos, representantes e nutricionistas da Secretaria de Educação, realizaram junto ao departamento de alimentação escolar a capacitação em Educação Alimentar e Nutricional para coordenadores pedagógicos, para que estes sejam multiplicadores do conteúdo junto aos professores e toda a comunidade escolar. No evento, foi possível explicar a Educação Alimentar e Nutricional e sua importância como eixo principal na promoção de hábitos saudáveis, discutindo a alimentação como direito não apenas no aspecto fisiológico, mas também social, cultural e afetivo.
A Aldeia Filhos dessa Terra-Espaço Kaimbé recebeu palestra sobre Segurança Alimentar e Nutricional, Quintais Produtivos e Alimentação Saudável, organizada pelos conselheiros Cacique Werá e Rosa Pankararu, representantes do Movimento Kaimbé, do segmento Povos e Comunidades Tradicionais. Foi um momento único de conexão e contato com a terra, com a participação de 40 pessoas com neurodivergências, como TEA (Transtorno do Espectro Autista).
Na palestra "Celebrando a Alimentação Saudável com a Melhor Idade", as conselheiras Thais Ferreira Bassan e Flávia Tabarelli Ribeiro Bittencourt, representantes e nutricionistas da Secretaria da Saúde, proporcionaram junto a eMulti Munhoz, orientações sobre saúde do idoso por meio da alimentação. Durante o evento, houve diversas atividades interativas, entre elas a roda de conversa sobre a importância de uma alimentação equilibrada na melhor idade e aula de exercícios de fortalecimento com a fisioterapeuta Gisele Paschoalotto Eiras. Houve grande interação pública por parte dos idosos participantes, que demonstraram interesse em querer aprender sobre hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis.
A conselheira Fabiana Flávia de Marchi Selingrin, representante e nutricionista da empresa Doremus Alimentos, em parceria com a instituição Cemear, ministrou palestra sobre o aproveitamento integral dos alimentos e alimentação saudável, com exposição do alimento in natura, demonstração na prática de como aproveitá-los integralmente, explanação dos seus benefícios nutricionais, apresentação de receitas realizadas com esses alimentos e, no final, degustação dos pratos.
Na sexta ação, os conselheiros Andréa Julia de Oliveira Ribas dos Santos e Bruno Bello Ribas dos Santos, representantes da Associação Remar do Brasil, em parceria com a Universidade São Judas Tadeu, organizaram palestra sobre o planejamento de uma boa alimentação para frequentadores da Casa da Sopa, em Cumbica.
Imagens: Divulgação/PMG
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